WWW.ДЕНЬСИЛЫ.РФ

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Медицина

 

Pages:   || 2 | 3 | 4 |

Коррекциябиохимического статуса у высокопродуктивных коров при кетозах в условиях промышленного комплекса

-- [ Страница 1 ] --

На правах рукописи

Новикова Ирина Александровна

КОРРЕКЦИЯБИОХИМИЧЕСКОГО СТАТУСА

У ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ ПРИ КЕТОЗАХ

В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА

03.01.04 – биохимия

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата биологических наук

Курск 2013

Диссертационная работа выполнена в ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет».

Научный руководитель: доктор биологических наук, доцент Ярован Наталья Ивановна
Официальные оппоненты: Шапошников Андрей Александрович доктор биологических наук, профессор, зав. кафедрой биохимии и фармакологии ФГАОУ ВПО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет»
Ихласова Зухра Джалаховна кандидат биологических наук, доцент кафедры физиологии и химии ФГБОУ ВПО «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И.И. Иванова»
Ведущая организация: ФГБОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия»

Защита диссертации состоится «28» марта 2013 г. в ____часов на заседании диссертационного совета Д 220.040.03 при ФГБОУ ВПО «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И.И. Иванова» по адресу:305021, г. Курск, ул. К.Маркса, 70, КГСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И.И. Иванова»

Автореферат разослан «___»____________2013 года

Ученый секретарь диссертационного совета Г.Ф. Рыжкова

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы.В настоящее время выраженная тенденция к ввозу и разведению импортного скота в России привела к увеличению производства молока. Однако интенсификация отрасли вызывает сокращение сроков хозяйственного использования высокопродуктивных коров, снижение репродуктивных показателей и рост числа заболеваний у них. Генетические особенности высокопродуктивных коров, высокий энергетический обмен, способность превращения энергии корма в молоко приводят к снижению иммунитета и повышению стресс-чувствительности к негативным факторам, сопровождающим промышленную технологию(В.А. Мищенко с соавт., 2005; В.Б. Лейбова с соавт., 2011).

Чрезмерное функциональное напряжение организма животных приводит к биохимическим, морфологическим и клиническим изменениям в различных органах и тканях. При этом часто возникают заболевания, связанные с нарушением метаболических процессов (А.В. Жаров, И.П. Кондрахин, 1983; А.В. Требухов с соавт., 2008; О. Калмыкова, И. Прохоров, 2009).

Одним из таких заболеваний является кетоз. Наиболее часто кетозом болеют высокоудойные коровы в период отелов и максимальных удоев (Д.Я. Луцкий с соавт., 1978; Б.В. Уша, М.А. Фельдштейн, 1981; И.П. Кондрахин с соавт., 2004; А.Ф. Кузнецов с соавт., 2004; А.В. Требухов с соавт., 2008; В.Н. Заяц с соавт., 2008; Ю.П. Фомичев, Г.В. Довыденков, 2010). По литературным данным в условиях промышленного животноводства кетоз проявляется у 23-38% (Ю.А. Кумар, М.-А. Э. Кумар с соавт., 1989), а по некоторым данным до 80% (И.П. Кондрахин, 1981) высокопродуктивных коров. Кетоз наносит молочной отрасли значительный экономический ущерб, который складывается из снижения молочной продуктивности на 10-15%, удлинения сервис-периода и рождения ослабленного потомства (С.И. Смирнов, 1984).

Кетоз сопровождается нарушением ряда биохимических показателей, в связи с чем оценка биохимического статуса у высокопродуктивных коров при кетозах и разработка способов профилактики и коррекции выявленных нарушений являются весьма актуальными.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение состояния оксиданто-антиоксидантной системы и других показателей биохимического статуса у высокоудойных коров голштинской породы при кетозах в условиях промышленного комплекса, изыскание средств антиоксидантного действия и разработка способов их использования при лечении данного заболевания.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

1. произвести оценку биохимического статуса у коров голштинской породы при субклиническом кетозе в условиях промышленного комплекса;

2. определить состояние оксидантно-антиоксидантной системы у обследуемых животных;

3. установить корреляционные связи между уровнем кетоновых тел, показателями оксидантно-антиоксидантной системы и показателями минерального обмена;

4. испытать хотынецкие природные цеолиты и лецитин в качестве средств антиоксидантного действия на фоне основного лечения субклиническогокетоза у высокоудойных коров голштинской породы в условиях промышленного содержания;



5. разработать способ коррекции биохимического статуса и увеличения продуктивности у высокоудойных коров при субклиничнеском кетозе в условиях промышленного комплекса.

Научная новизна работы. Впервые при субклиническом кетозе у высокоудойных коров голштинской породы установлены нарушения в оксидантно-антиоксидантной системе, показана взаимозависимость и установлены корреляционные связи между уровнем кетоновых тел, показателями оксидантно-антиоксидантной системы и показателями минерального обмена. Впервые при субклиническом кетозе у высокоудойных коров в условиях промышленного комплекса предложено использование хотынецких природных цеолитов и лецитина в качестве средств антиоксидантного действия.

Теоретическая значимость. Получены новые данные о метаболических процессах при субклиническом кетозе у высокопродуктивных коров в условиях промышленного комплекса. Дано теоретическое обоснование необходимости использования средств антиоксидантного действия на фоне основного лечения у коров с субклиническом кетозом и научно обоснована целесообразность использования хотынецких цеолитов и лецитина в качестве таковых средств.

Практическая значимость. Экспериментально установлена эффективность использования хотынецких природных цеолитов и лецитина для коррекции окислительного стресса и улучшения показателей минерального, белкового, углеводного и липидного обменов при субклиническом кетозе у высокоудойных коров голштинской породы, что, несомненно, приведет к увеличению молочной продуктивности, сроков хозяйственного использования и росту экономической эффективности отрасли молочного скотоводства в условиях промышленных комплексов.

Разработан способ коррекции биохимического статуса и повышения молочной продуктивности у высокоудойных коров при субклиническом кетозе в условиях промышленного комплекса.

Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены и обсуждены на Региональной научно-практической конференции молодых ученых «АПК в современном мире: взгляд научной молодежи» (Орел, 2011);IV Международной научно-практической Интернет-конференции «Инновационные фундаментальные и прикладные исследования в области химии сельскохозяйственному производству» (Орел, 2011); Международной научно-практической конференции «Образование, наука практика: инновационный подход», посвященной 60-летию ФГБОУ ВПО «Пензенская ГСХА» (Пенза, 2011); 14-ой Международной научной конференции памяти В.М. Горбатова «Перспективные направления исследований в области переработки и мясного сырья и создания конкурентоспособных продуктов питания» (Москва, 2011); V Международной научно-практической Интернет-конференции «Инновационные фундаментальные и прикладные исследования в области химии сельскохозяйственному производству» (Орел, 2012); Региональной научно-практической конференции молодых ученых «Современный агропромышленный комплекс глазами молодых исследователей» (Орел, 2012); Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства Российской Федерации в номинациях «Биологические науки» (Брянск, Краснодар, 2011) и «Ветеринарные науки» (Белгород, Москва, 2012).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 10 работ, в том числе 3 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 145 страницах машинописного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, приложений и списка литературы, включающего 260источников, в том числе 39 на иностранных языках. Работа иллюстрирована 19 таблицами и 16 рисунками.

Основные положения, выносимые на защиту:

- в условиях промышленного содержания у коров с субклиническим кетозом на фоне метаболических сдвигов регистрируется окислительный стресс;

- использование в лечении коров с субклиническим кетозом в качестве средств антиоксидантного действия хотынецких природных цеолитов и лецитина на фоне пропиленгликолевой терапии нормализует состояние оксидантно-антиоксидантной системы и других показателей биохимического статуса, что закономерно приведет к увеличению молочной продуктивности;

- способ коррекции биохимического статуса и повышения молочной продуктивности у высокоудойных коров при субклиническом кетозе в условиях промышленного комплекса.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Диссертационная работа выполнена в период с 2010 по 2012 годы в ЗАО АПК «Орловская Нива» СП «Комплекс по производству молока Сабурово» Орловской области, в лабораторных условиях кафедры химии, в инновационном научно – исследовательском испытательном центре ФГБОУ ВПО Орел ГАУ, в ФГУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в соответствии с государственной научно-исследовательской программой «Развитие АПК» на 2008-2012г. и отвечает пункту V «Развитие приоритетных подотраслей сельского хозяйства».

Объектами исследований являлись коровы голштинской черно-пестрой породы 2-ой лактации. Условия содержания и кормления коров соответствовали зоотехническим нормам, рекомендованным РАСХН (2004).

Все группы животных формировались с учетом физиологического состояния по принципу пар-аналогов. Условия содержания, кормления и ухода, в которых находились животные опытных и контрольных групп, были одинаковыми. Материалом для исследования являлись биологические жидкости: кровь, моча, молоко. Исследования выполнялись согласно схеме, представленной на рисунке 1.

Экспериментальная часть работы состояла из двух серий опытов. В первой серии проводилась оценка биохимического статуса высокопродуктивных коров с субклиническим кетозом в условиях промышленного комплекса, для чего по принципу пар-аналогов из новотельных коров было сформировано 2 группы животных: 1-ая группа – здоровые животные (n=5); 2-ая группа – животные с диагнозом субклинический кетоз (n=10).

Во второй серии опытов для нормализации выявленных нарушений в биохимическом статусе у коров с субклиническим кетозом в качестве средств антиоксидантного действия использовали хотынецкие природные цеолиты и лецитин на фоне основного лечения.

Цеолиты Хотынецкого месторождения Орловской области – это природные минералы, содержащие до 40 минеральных элементов и представляющие собой мелкий сыпучий или зернистый порошок.

Хотынецкие природные цеолиты способны сорбировать свободные радикалы, тяжелые металлы, продукты распада и токсины из внутренней среды организма и являются источниками минеральных элементов, ряд из которых представлен металлами с переменной валентностью, повышающими активность ферментов-антиоксидантов (Н.И. Ярован, 2007).

Лецитин является натуральной добавкой, представляющей собой комплекс фосфолипидов (холин, фосфатиды, инозитол) животного или растительного происхождения. Лецитин тормозит перекисное окисление липидов, регулирует процесс взаимодействия ионов кальция и фосфата, улучшает усвоение жирорастворимых витаминов, участвует в процессе транспорта липидов, образовании эфиров холестерина и т.д. (А.П. Левицкий, 1995; А. Кретинина, 2006; В.М. Студеникин с соавт., 2009; Ю.А. Калиниченко с соавт., 2010; Т.Ю. Манджиголадзе с соавт., 2011). В проводимых нами исследованиях использовался соевый порошковый лецитин «Центролекс Ф» (процентное содержание фосфолипидов составляет 97%).

Биохимический статус высокопродуктивных коров голштинской породы с субклиническим кетозом в условиях промышленного содержания


Здоровые животные (новотельные) (основнойрацион) контроль, n=10 Коровы с субклиническим кетозом (новотельные) (лечение по основной схеме), n=10 Коровы с субклиническим кетозом (новотельные) (лечение по основной схеме + хотынецкие цеолиты),n=10 Коровы с субклиническим кетозом (новотельные) (лечение по основной схеме + хотынецкие цеолиты + лецитин),n=10






Pages:   || 2 | 3 | 4 |
 


Похожие работы:







 
2013 www.деньсилы.рф - «МЕДИЦИНА-ЛЕЧЕНИЕ-ОЗДОРОВЛЕНИЕ»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.