WWW.ДЕНЬСИЛЫ.РФ

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Медицина

 

Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |

Функциональные особенности состояния коров красной степной породы в современных биогеохимических условиях некоторых субрегионов юга россии

-- [ Страница 1 ] --

На правах рукописи

КУЗЬМИНА ЛИЯ РАИСОВНА

«ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ СОСТОЯНИЯ КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ В СОВРЕМЕННЫХ БИОГЕОХИМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ НЕКОТОРЫХ СУБРЕГИОНОВ

ЮГА РОССИИ»

Специальность 03.03.01 «Физиология»

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени

кандидата биологических наук

Астрахань - 2010

Работа выполнена на кафедре «Зоология и ботаника»

Астраханского государственного технического университета

Научный руководитель:

Доктор биологических наук, профессор Каниева Нурия Абдрахимовна

Официальные оппоненты:

Доктор биологических наук, профессор Егоров Михаил Алексеевич

Доктор биологических наук, профессор Сердюков Василий Гаврилович

Ведущая организация:

Рязанский агротехнологический университет им. П.А. Костычева

Защита диссертации состоится «24» июня 2010 года в_12-00_ часов на заседании диссертационного совета ДМ 212.009.01 при Астраханском государственном университете по адресу: 414000, г. Астрахань, пл. Шаумяна, д. 1, Естественный институт АГУ.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке Астраханского государственного университета по адресу: 414000, г. Астрахань, пл. Шаумяна, д. 1

Автореферат разослан «_____» мая 2010 г.

Ученый секретарь диссертационного совета,

доктор биологических наук, доцент Ю.В.Нестеров

Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования

Изучение механизмов регуляции обмена веществ в организме животных, является основой прогнозирования их функционального состояния в различных регионах.

В настоящее время ученые, исследуя физиологические и биохимические механизмы регуляции и условия повышения интенсивности процессов обмена веществ, ищут оптимальные пути решения задач, позволяющих с наибольшей эффективностью использовать биологический потенциал организма животных.

Антропогенное воздействие на экосистемы (вода, почва, растительность) и организм, как одного из верхних звеньев пищевой цепи, имеет прямое отношение к здоровью сельскохозяйственного животного (Ионов, 1957; Акаевский, 1972; Смирнов, 1981; Турбина, 1982; Казарцев, 1986; Клейменов, 1994; Авдеева, 2000; Бикхардт, 2001; Лебенгарц, 2001; Юдин, 2001; Жуленко, 2002; Ратошный, 2006; Бердникова, 2007; Храмцов, 2007; Белякова, 2008).

Загрязнение окружающей среды является фактором, изменяющим условия обитания организмов. На изменение условий жизни, животные реагируют в соответствии с генетически запрограммированными механизмами выживания в стрессовой ситуации (Моисеенко, 2000). Академик С.С. Шварц (1980) утверждает, что любое изменение условий жизни животных прямо и косвенно связано с изменением энергетического баланса. При этом важно знать, какие основные факторы создают комфортное состояние в организме жвачных животных, когда их физиологические процессы находятся в норме или когда имеют отклонения, а также какие условия обитания обеспечат наиболее эффективное, с точки зрения метаболизма, их функционирование. Только изучив все аспекты внешнего воздействия на организм и адаптацию к ним, можно выявить степень функционального состояния животных в определенной среде их обитания (Панин, 2002; Самохин, 1981, 2005).

Однако, в литературных источниках отсутствуют сведения о комплексном изучении состояния сельскохозяйственных животных в динамике по сезонам года и в разные годы исследования. Также остаются неизученными вопросы физиолого-биохимических, структурных (морфотипы), химических (ТМ, пестициды) и радиологических изменений в организме, способствующих выживанию животных в постоянно изменяющихся условиях среды обитания. В связи с этим, комплексный подход изучения морфофункциональных изменений в организме сельскохозяйственных животных на примере крупного рогатого скота в зависимости от среды их обитания в двух субрегионах имеет теоретическое и практическое значение.

Следовательно, в настоящее время необходимы подобные комплексные исследования влияния факторов среды обитания на живые организмы с целью накопления теоретических и практических знаний для прогнозирования состояния экологических систем. Именно комплексные исследования с применением различных методов, в конечном итоге, позволят дать достаточно объективную оценку состояния крупного рогатого скота в современных условиях двух субрегионов Южного Федерального округа.

С этой целью в работе были проведены исследования на основе анализа физиолого-биохимических, морфофизиологических, химических и радиологических показателей состояния организма коров 2-3-летнего возраста.

Цель исследований.

Целью работы явился анализ основных (физиолого-биохимических, структурных, химических и радиологических) показателей состояния крупного рогатого скота, изменяющихся в зависимости от биогеохимических условий двух субрегионов (Астраханской и Ростовской областей) и выявление сезонных закономерностей в их динамике.

Задачи исследований:

  1. Выявить степень влияния тяжелых металлов, пестицидов и радионуклидов на эколого-трофические системы (вода, почва, растения) исследуемых субрегионов.
  2. Определить физиологические показатели крови коров красной степной породы в зависимости от условий их обитания, а также сезонных особенностей.
  3. Выявить сезонную динамику биохимического состава сыворотки крови животных двух субрегионов.
  4. Проанализировать структурные особенности сыворотки крови и гомогенатов биологических жидкостей органов и тканей животных (печень, почки, легкие, мозг и мышцы) на молекулярном уровне.
  5. Выявить кумуляцию тяжелых металлов, пестицидов и радионуклидов в органах и тканях животных в естественных условиях их обитания.

Научная новизна



Впервые проведено комплексное исследование основных показателей, характеризующих состояние крупного рогатого скота в двух субрегионах юга России с применением комплекса методов (физиологических, биохимических, морфологических, химических и радиологических). Показана зависимость изменений морфофизиологических показателей состояния здоровья животных от геохимических условий, от сезона года и годовых периодов исследования.

Впервые использован метод исследования анизотропных структур сыворотки крови и гомогенатов биологических жидкостей органов (печень, почки, легкие, мозг) и тканей (кровь и мышцы) крупного рогатого скота как один из показателей состояния животных. На основе биохимических и морфологических данных показаны изменения функциональной активности печени, почек, легких, мозга и мышц животных. Выявлена зависимость между уровнем содержания химических веществ (ТМ, пестицидов) и радионуклидов в организме животных от уровня содержания их в окружающей среде (вода, почва, растения).

Практическая значимость

Установлены морфофизиологические и биохимические особенности показателей устойчивости организма коров красной степной породы к изменяющимся современным экологическим условиям двух субрегионов юга России. Обнаружены структурные особенности морфотипов гомогенатов органов и тканей коров красной степной породы, полученные результаты могут быть использованы в качестве индикаторов, позволяющих оценить степень развития адаптивных и патологических изменений организма животных. Показатели крови могут быть использованы как тесты в мониторинге состояния коров красной степной породы двух областей.

Предложенный комплекс морфофизиологических и биохимических методов может быть применен при проведении мониторинговых исследований, что позволит прогнозировать дальнейшее состояние сельскохозяйственных животных. По результатам исследования обосновано введение в состав рациона животных кормовых добавок и премиксов, особенно в весенние периоды года, для профилактики и предупреждения заболеваний и поддержания гомеостаза внутренней среды организма коров, что также будет способствовать получению высококачественного мясного сырья и мясных продуктов. Полученные данные могут быть использованы в учебном процессе вузов при изучении курсов физиологии животных, биологии, экологии, токсикологии и ветеринарии.

Основные положения, выносимые на защиту.

  1. Выявлены изменения физиологических показателей крови коров красной степной породы в зависимости от условий их обитания и сезонных особенностей.
  2. Впервые определена сезонная динамика биохимического состава сыворотки крови исследуемых животных данной породы в двух субрегионах.
  3. Впервые изучены морфотипы сыворотки крови и гомогенатов органов и тканей коров красной степной породы, выявлено наличие структурных изменений, зависящих от факторов воздействия внешней среды, что сопровождается физиолого-биохимическими нарушениями.
  4. Степень кумуляции тяжелых металлов, пестицидов и радионуклидов в органах и тканях животных зависит от уровня их содержания в отдельных компонентах экосистемы.

Апробация работы.

Материалы диссертационной работы докладывались: на Межд. конф. «Актуальные проблемы современных аграрных технологий» (Астрахань, 2007); на Межд. конф. Российской Академии Естествознания (РАЕ) «Успехи современного естествознания» (Хургада, Египет, 2007); IV Международной научно-практической конференции «Человек и животные» (Астрахань, 2008); на Международной конференции "Биотехнологические процессы продуктов переработки биоресурсов водных и наземных экосистем" (Астрахань, 2008); на Межд. совещании «Геохимия биосферы» (Новороссийск, 2008); на V Международной научно-практической конференции «Тяжелые металлы и радионуклиды в окружающей среде» (Семипалатинск, 2008); на VI-ой Международной биогеохимической школе «Биогеохимия в народном хозяйстве: фундаментальные основы ноосферы технологий» (Астрахань, 2008); на Международной научно-практической конференции «Фундаментальные аспекты биологии в решении актуальных экологических проблем» (Астрахань, 2008); на V-VI Межд. совещании «Геохимия биосферы, посвящ. 20-летию организ. НИИ ЮФУ» (Новороссийск, 2008, 2009); на Всероссийской научной конференции «Актуальные проблемы экологии и сохранения биоразнообразия» (Владикавказ, 2009); на Межд. научно-практ. конф. «Аридное землепользование - способы и технологии интенсификации» (Астрахань, 2009).

Материалы доложены и обсуждены на научно-технических конференциях профессорско-преподавательского состава АГТУ (Астрахань 2006-2009 гг.)

Публикации

По материалам диссертационной работы опубликовано 20 печатных работ, 3 из которых опубликованы в журналах, рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объем работы.

Диссертационная работа изложена на 129 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, 6 глав, заключения, выводов, практических рекомендаций, списка литературы, приложения. Список литературы содержит 220 источников, из них 30 иностранных. Работа иллюстрирована 28 рисунками и 32 таблицами.





Материалы и методы

Работа выполнена на кафедре «Зоология и ботаника» Астраханского Государственного Технического Университета (АГТУ) в 2006 – 2010 гг.

Обработка материала проводилась на базе кафедры «Зоология и ботаника» АГТУ, лаборатории Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в Федеральном учреждении здравоохранения Центра Гигиены и Эпидемиологии в Астраханской области, испытательного центра «Каспрыбтестцентр» и Государственного Учреждения Астраханской области «Областная ветеринарная лаборатория» и лаборатории ФГУ «Научно-исследовательского института по изучению лепры Росздрава».

Объектом исследований выбраны коровы красной степной породы (vaccus rubra stepposus rupes (species)), максимальное поголовье которых разводится в областях исследования. Исследованные животные 2 - 3 летнего возраста, средний вес средней особи составляет 480 ± 20 кг. Объекты исследования наблюдались в двух областях Южного Федерального региона: Астраханская область (Камызякский район, с. Раздор, совхоз «Юбилейный») и Ростовская область (Зимовниковский район, п. Зимовники, «Племсовхоз им. Ленина»).

Исследовано всего 120 животных из обеих областей. Все пробы отобраны в определенные сезоны года (весна и осень). Исследовали кровь, сыворотку крови и органы животных (печень, почки, легкие, мозг, мышцы).

Для определения степени влияния факторов внешней среды на организм животных, были взяты пробы почвы, воды и растительности, в которых были исследованы уровни содержания тяжелых металлов, пестицидов и радионуклидов.

Исследованы виды растений: полынь - семейство астровых (Artemsia vulgaris L., Artemsia Santonica L., Artemsia absinthium L., Artemsia campestris L.); подорожник - семейство подорожниковых (Plantago media L., Plantago major L.); дикий овес - семейство злаковых (Avena sativa L.); чабер - семейство яснотковые (Thymus vulgaris L., Thymus serpyllum L.); шалфей - семейство яснотковые (Salviae L.), тысячелистник – семейство сложноцветных (Achillea millefolium L.); клевер - семейство бобовые (Trifolium campestre L., Trifolium pratense L.) и др. В таблице 1 представлена структура выполненных работ и количество обработанных проб по каждой из использованных методик.

Таблица 1

Период исследования и количество проанализированных проб

Года сбора проб Источники Количество проб Показатели
2006-2007 гг. Астраханская обл. : пастбища совхоза, русло реки Табола Ростовская область: пастбища совхоза, русло реки Куберле 120 проб почвы 40 проб почвы 80 проб почвы на тяжелые металлы на пестициды на активность радионуклидов
72 пробы воды 40 проб воды 48 проб воды на тяжелые металлы на пестициды на активность радионуклидов
120 проб растений 40 проб растений 80 проб растений на тяжелые металлы на пестициды на активность радионуклидов
2007-2008 гг. Астраханская обл.: коровы красной степной породы Ростовская область: коровы красной степной породы 80 проб крови 280 проб сыворотки крови 240 проб органов и тканей 120 пробы органов и тканей 80 проб органов и тканей 80 проб органов и тканей 40 проб органов и тканей 40 проб органов и тканей на физиологические показатели на биохимические показатели на исследование структурных особенностей на содержание тяжелых металлов на содержание пестицидов на активность радионуклидов на бактериологическое исследование на органолептическое исследование
Итого - 1600 проб


Pages:   || 2 | 3 | 4 | 5 |
 


Похожие работы:







 
2013 www.деньсилы.рф - «МЕДИЦИНА-ЛЕЧЕНИЕ-ОЗДОРОВЛЕНИЕ»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.